ofertas de store manager en hostelería.

Jefe De Bares Corporativo

23 marzo 2021

Randstad Professionals , Vila-seca (Tarragona)

Indefinido, 35.000-38.000€ al Año

¿Tienes experiencia en la gestión de establecimientos hosteleros (Bares, terrazas, beach club, etc? ¿Tienes un perfil estratégico y eres una persona orientada al cliente? Nuestro cliente importante resort orientado a disfrutar del descanso acompañado de una gran oferta de ocio, se encuentra en búsqueda de un perfil de Jefe de F&B corporativo.  - Supervisión constante de los servicios, asegurando el cumplimiento de los estándares y la experiencia de huésped definida, corrigiendo cualquier desviación de los mismos. - Formación continua y exigencia a los Responsables de Negocio y Encargados de negocio, asegurando que forman a todo el equipo y aseguran los estándares durante el servicio. - Realizar el seguimiento de los resultados de satisfacción, quejas y comentarios, trasladando al equipo los mismos y trabajar en conjunto con ellos las propuestas de mejora que se decida adoptar de acuerdo con Dirección. - Cumplir la normativa de Calidad, la de Seguridad Alimentaria y la Medioambiental establecida por la compañía. - Velar por la aplicación de las acciones correctivas planteadas a raíz de las auditorías tanto internas como externas. - Realización de presupuestos en base a los objetivos marcados por la Jefatura del Área. - Revisión y seguimiento de los inventarios y costes de su área. - Asegurar las Fichas Técnicas y realizar las propuestas de mejora oportunas. - Elaboración y aprobación junto con Jefe de Restauración y Marketing de los elementos de comunicación y visibilidad de oferta necesarios en los restaurantes. - Seguimiento de las compras realizadas por el área y optimización del uso de los materiales.