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Gerente De Restaurante en Madrid.

01 Ago 2022 publicado por Professionals

company
salario
25.000-28.000 €/año
tipo de contrato
Indefinido
jornada laboral
Completa
sector empresa
Hostelería
ver más
puesto
store manager
vacantes
1
localidad
Madrid
provincia
Madrid
especialidad
Retail
subespecialidad
Ventas
modalidad
Presencial
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¿Tienes experiencia como Gerente de restaurante? Si tienes experiencia en la comida asiática y en la gestión de equipos, en Randstad Professional te estamos buscando.

nuestro cliente

Reconocida empresa de restauración en plena expansión.

tus funciones

- Coordinar el servicio diario- Velar por el cumplimiento de los objetivos marcados de facturación y ratios de mercaderías y personal.- Elaborar los horarios del equipo de sala y supervisar la elaboración de los horarios de cocina y sushi. Siguiendo el protocolo establecido.- Utilizar y llevar al día las hojas de caja chica, arqueos de caja y Cheques Restaurante.- Resolver incidencias.- Realizar las reuniones pertinentes de coordinación de equipo. Mini Meeting.- Evaluación mensual del equipo a su cargo.- Proponer planes de acción de mejora, aporte de ideas, búsqueda continua de mejoras para conseguir la excelencia- Velar por el estado general de mantenimiento y limpieza según protocolos. Realizar un informe con los desperfectos que se puedan producir y que afecten al servicio.- Realizar informe semanal a la Dirección General, sugerencias de clientes, listado de necesidades deconsumibles del restaurante (pilas, material de marketing, cartas ¿), incidencias¿

requisitos del puesto

- Utilizar y llevar al día el sistema de compras G-Stock. Supervisión de elaboración y recepción de pedidos, grabación de albaranes, realización de inventarios¿

- Utilizar y llevar al día el sistema de ventas Ágora. Supervisión y reporte de cajas diarias (anulaciones, invitaciones ¿).- Control de las reservas de ¿El tenedor¿

- Experiencia en gestión de equipos

  • Formación: Educación Secundaria Obligatoria
  • Idiomas: Inglés: A2
  • Conocimientos: dominio excell
  • Experiencia: 3 años
tus beneficios

- Contrato estable

- Jornada Completa

- Plan de carrera

- Salario fijo + variable

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