Inspector/a Calidad Mercazaragozaen Zaragoza.
detalle oferta
nuestro cliente
Importante empresa dedicada al tratamiento del pescado precisa incorporar 2 inspectores/as de calidad para sus instalaciones ubicadas en Mercazaragoza.
ver menostus funciones
- Responsable de la implementación de los procedimientos e instrucciones de calidad en el entorno de recepción/ producción.
- Responsable del seguimiento de la ejecución de los controles relacionados con la calidad en la recepción / producción: Verificación y calidad tanto en la recepción como en la producción.
- Controles puntuales en el etiquetado y conformidad de la lista de materiales en recepción / producción
- Ejecutar verificaciones puntuales de los controles de calidad realizados por recepción / producción e informar sobre no conformidades
- Informar y controlar productos bloqueados (materia prima, productos intermedios, productos finales)
- Implementar y entrenar en controles de calidad nuevos o modificados en la recepción / producción
- Realiza tareas de apoyo al departamento de calidad: Recogida de muestras para analizar superficies, materia prima y agua.
- Seguimiento del desempeño del equipo de limpieza. Verificación de la limpieza correcta respecto de residual de alérgenos
- Apoyar al equipo de calidad con datos relacionados con la recepción / producción.
- Control de las temperaturas de salas, cámaras, materia prima, semielaborados y producto final.
- Formación y vigilancia de los operarios respecto de las correctas prácticas de manipulación en relación con Alérgenos.
- Control de las buenas prácticas de manipulación y formaciones internas.
- Calibración y verificación de detectores de metales y equipos de pesada.
- Revisión y/o indicaciones del sistema FIFO de las materias primas en base a su control de calidad
- Cooperación departamental transversal.
- Apoyar a calidad en incidentes relacionados con la calidad o crisis.
requisitos del puesto
-
Formación
: Educación primaria -
Conocimientos
: calidad - alimentación -
Experiencia
: 2 años
- Grado superior en procesos y calidad en la industria alimentaria.
- Conocimiento básicos de inglés.
- Conocimiento de procesos alimentarios y microbiología básica.
- Conocimiento de los sistemas de calidad: seguridad alimentaria, prerrequisitos.
- Conocimientos sobre productos pesqueros.
- Conocimientos sobre técnicas de laboratorio y métodos de muestreo.
tus beneficios
- Contrato inicial de 3 meses con posibilidad de continuidad.
- Horario de : 7:00 a 15:30 y de 5:30 a 14:00, se va rotando.
- Se trabajan 2 sábados al mes.
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Reforzamos nuestro compromiso ambiental para lograr la neutralidad de carbono en 2050 a través de la iniciativa Science Based Targets (SBTi).
