Buscamos un/a Jefe/a de Partida con sólida experiencia para incorporarse al equipo gastronómico en Hotel de 5 estrellas ubicado en el centro de Barcelona. Buscamos a un/a profesional apasionado/a, con mentalidad de gestión, rigor técnico y alta capacidad de liderazgo, capaz de asegurar la excelencia en cada servicio a la carta y mantener los más altos estándares del sector de gran lujo.

nuestro cliente

Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia para incorporarse en plantilla en nuestro hotel de 5 estrellas en el corazón de Barcelona.

tus funciones

- Liderazgo y Gestión de Equipo: Dirigir, organizar y coordinar al equipo de cocineros/as y ayudantes asignados a su partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y un clima laboral motivador enfocado en la mejora continua.

- Garantía de Calidad Gastronómica: Supervisar y ejecutar la preparación y emplatado de la carta, asegurando que cada plato cumpla rigurosamente con los estándares de excelencia, estética y regularidad exigidos por el hotel.

- Gestión de Stocks y Pedidos: Responsable del control de inventario y la realización de pedidos de materia prima de su partida, optimizando los recursos y minimizando las mermas.

- Seguridad e Higiene Alimentaria: Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria, alérgenos y el sistema APPCC en su sección.

requisitos del puesto

• Formación

  : Ciclo Formativo Grado Medio

• Idiomas

  : Castellano: C2

• Conocimientos

  : adaptación para trabajar en grupos multidisciplinarios

• Experiencia

  : 5 años

- Experiencia: Mínimo 5 años de experiencia demostrable en cocinas profesionales, valorándose muy positivamente la experiencia previa en hoteles de 4*/5* o restaurantes gastronómicos con servicio a la carta.

- Idiomas: Dominio fluido del castellano (Inglés, Catalán e Italiano valorables)

- Competencias Clave: Dominio del cantado de pedidos y excelente gestión del timing y del estrés en servicios de alta demanda.

- Habilidades Blandas: Capacidad de liderazgo asertivo, excelente comunicación, orientación al detalle y verdadera vocación por el trabajo en equipo.

- Conocimiento profundo de la normativa técnico-sanitaria (APPCC).

- Disponibilidad: Incorporación inmediata.

tus beneficios

Contrato: Jornada completa

Horario: Habitualmente de mañana, tarde, y noche (NO turno partido). De lunes a domingo con dos días de descanso.

Descanso: 2 días libres semanales rotativos.

¿por qué con randstad?

Randstad, tu mejor elección

Trabajar con nosotros es poder elegir entre una amplísima variedad de ofertas de los mejores empleos y en las mejores empresas. Es elegir que te contraten con todas las garantías legales. Es poder firmar el contrato en remoto con todas las garantías y acceder a tu documentación de una manera rápida y sencilla, gracias a nuestra innovadora tecnología.

Siempre cerca de ti, realizamos un seguimiento personalizado de tu incorporación para facilitarte la adaptación a tu nuevo puesto de trabajo. Y cómo queremos que sigas creciendo, contaremos contigo para futuras oportunidades de empleo.

Elige trabajar con Randstad y te ayudaremos a encontrar ese empleo que mejor se adapta a ti.

somos empleo sostenible

La ambición de Randstad es ser la compañía de talento más equitativa y especializada del mundo. Ayudamos a las personas y a las organizaciones a desarrollar su verdadero potencial, buscando oportunidades que impulsen la sostenibilidad económica y prioricen el bienestar de las personas y el planeta.

empleo inclusivo

Nuestra convicción de que todas las personas, independientemente de su procedencia, tienen las mismas oportunidades de éxito se demuestra en nuestros procesos, donde promovemos la equidad laboral a través equipos diversos e inclusivos.

compromiso NetZero

Reforzamos nuestro compromiso ambiental para lograr la neutralidad de carbono en 2050 a través de la iniciativa Science Based Targets (SBTi).