Sumiller en Madrid.

07 Sep 2022 publicado por Professionals

company
salario
no informado
tipo de contrato
Indefinido
jornada laboral
Completa
sector empresa
Hostelería
ver más
puesto
store manager
vacantes
1
localidad
Madrid
provincia
Madrid
especialidad
Retail
subespecialidad
Ventas
modalidad
Presencial
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¿Tienes amplia experiencia como Sumiller? ¿Te apasiona el mundo de la restauración? 

¡Esta oferta es para ti!

nuestro cliente

Uno de los principales grupos de restauración de Madrid

tus funciones

Buscamos a un sumiller un nuevo local que abre nuestro cliente en el mes de septiembre.  El concepto será un tablao flamenco. 

FUNCIONES:

- Redactar la lista de vinos que se va a servir en el local: esta lista puede cambiar según la estación del año y siempre debe ser acorde al tipo de menú ofertado.

- Gestionar el almacenaje: este profesional se encarga de aconsejar el mejor vino posible en cada caso, pero también debe tener en cuenta que la salida del producto es fundamental para el retorno de la inversión del restaurante.

- Controlar la calidad de cada botella: todos los vinos exigen cierto control para que, al abrir la botella, el cliente pueda degustar todo su sabor.

- Formar al personal correspondiente: el sumiller puede tener a su cargo una serie de personas en el caso de tratarse de un gran restaurante con un alto número de clientes.

requisitos del puesto

- Experiencia demostrable en enología.

- Altas capacidades comunicativas

- Nivel muy alto de ingles. 

  • Formación: FP Grado Superior: Hostelería y Turismo
  • Idiomas: Inglés: C1
  • Conocimientos: hosteleria
  • Experiencia: 6 años
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