Técnico/a de calidaden Viladecans, Barcelona.

¿Tienes experiencia como Técnico/a de calidad en el sector alimentario?

¡En Randstad, buscamos candidatos como tú!

nuestro cliente

Reconocida empresa catalana especializada en la fabricación principalmente a la producción y venta de turrones artesanos, además de otras especialidades dulces como chocolates, cremas, yogures y mazapán zona de Viladecans

tus funciones

1. Control de calidad y seguridad alimentaria
Verificar que los productos cumplan con los requisitos de calidad y seguridad alimentaria según las normativas (ej.:
HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).

Asegurar que los productos que se venden en las tiendas cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Controlar temperaturas, fechas de caducidad, presentación y conservación de los productos en coordinación con la Dirección de Tiendas.

2. Formación del personal de tienda
Formar y asesorar a los equipos de tienda sobre higiene alimentaria, manipulación segura y trazabilidad.

Brindar apoyo ante dudas o incidencias relacionadas con la calidad.

3. Supervisión de higiene y seguridad alimentaria en tiendas
Implementar y controlar protocolos de limpieza, desinfección, manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene (BPH).

Realizar auditorías internas periódicas en los puntos de venta para verificar el cumplimiento de las normativas (APPCC, ISO 22000, etc.).

4. Gestión documental para la exportación
Preparar y revisar la documentación requerida para cada país: certificados sanitarios, fichas técnicas, declaraciones de alérgenos, etiquetado conforme a la normativa local, etc.

Coordinarse con organismos oficiales (ej.: Sanidad, Aduanas, ICEX) para los trámites de exportación.

Mantener actualizada la documentación de calidad y seguridad alimentaria aplicable a las tiendas: registros, auditorías, protocolos, etiquetado, etc.

Garantizar que cada establecimiento disponga de la documentación exigida en caso de inspecciones oficiales (ej.: sanidad o ayuntamientos).

5. Supervisión del etiquetado internacional
Asegurar que el etiquetado alimentario (idioma, información nutricional, fechas de caducidad, etc.) cumpla con la legislación del país de destino.

6. Auditorías y normativas de calidad
Participar en auditorías de calidad (internas y externas) relacionadas con la exportación.

7. Gestión de no conformidades y trazabilidad
Coordinar el sistema de trazabilidad de los productos exportados.

Coordinar el sistema de trazabilidad entre fábrica y tiendas.

Analizar incidencias (productos devueltos, quejas de clientes, anomalías en la conservación, etc.) e implementar medidas correctoras.

Gestionar incidencias de calidad con clientes internacionales y proponer medidas correctoras.

8. Coordinación con departamentos internos y clientes
Colaborar con producción, logística, laboratorio y el departamento comercial/exportación para garantizar los plazos y la calidad.

Brindar soporte técnico a clientes extranjeros en temas relacionados con calidad y especificaciones del producto.

9. Apoyo a la expansión y nuevos puntos de venta
Colaborar en la apertura de nuevas tiendas: validación de planos, flujos de trabajo, equipamientos higiénicos y circuitos de frío/calor.

requisitos del puesto

• Formación

  : FP Grado Superior

• Idiomas

  : Inglés: B2, Catalán: C2, Castellano: C2

• Conocimientos

  : analisis de calidad, tecnico de calid

• Experiencia

  : 2 años

Formación
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química o similar.

Formación complementaria
Conocimiento de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.

Experiencia requerida
Experiencia previa en puestos similares dentro del sector alimentario (mínimo 1¿2 años, valorable).

Habilidades y competencias necesarias para el puesto
Conocimiento de los principios de producción, elaboración, conservación, almacenamiento y transporte de alimentos

Conocimiento de los riesgos sanitarios de los alimentos

Capacidad para analizar datos y estadísticas

Gestión de datos

Elaboración de informes

Análisis de normativas vigentes

Conocimientos sobre exportación

Actitudes o cualidades personales necesarias para el puesto
(Manera de comportarse o de actuar ante las situaciones)

Iniciativa

Trabajo en equipo y colaboración

Orientación al detalle

Habilidades de comunicación y trabajo en equipo

Proactividad

Perseverancia

Capacidad resolutiva

Actitud colaborativa

tus beneficios

- Salario: Fijo anual de entre 28,000 y 32,000 euros brutos, negociable según valía.

- Jornada intensiva de mañana. Flexibilidad de entrada entre las 7:00 y las 8:00.

- Oportunidad de desarrollo profesional en una empresa importante.

- Ambiente de trabajo agradable y dinámico, con un equipo de profesionales comprometidos.

- Contrato indefinido.

¿por qué con randstad?

somos empleo sostenible