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Responsabilidades Principales Preparación y Corte: Despiece, deshuese y fileteado de diferentes tipos de carnes (vacuno, porcino, aves, etc.) siguiendo los estándares de calidad. Atención al Cliente: Recepción de pedidos personalizados, asesoramiento sobre tipos de corte y recomendaciones de preparación/cocción. Gestión de Mostrador: Montaje y decoración del mostrador para que luzca atractivo y fresco durante toda la jornada. Control de Stock: Rotación de productos (sistema FIFO), control de mermas y apoyo en la realización de pedidos a proveedores. Higiene y Seguridad: Limpieza profunda de herramientas y área de trabajo, cumpliendo estrictamente con las normativas de seguridad alimentaria e higiene.

Venta al público, asesoramiento, etc.

Brindar apoyo administrativo y organizativo integral a la Dirección General, gestionando la agenda, la comunicación y la logística necesaria para optimizar el tiempo de los directivos y asegurar el cumplimiento de los objetivos estratégicos. Gestión de Agenda: Organización integral de citas, reuniones, eventos y viajes (vuelos, alojamiento, visados). Comunicación y Filtro: Atención de llamadas, gestión del correo electrónico y recepción de visitas de alto nivel, actuando como primer punto de contacto. Organización de Reuniones: Preparación de salas, convocatoria de asistentes, redacción de actas y seguimiento de los puntos acordados. Gestión Documental: Elaboración de presentaciones (PowerPoint), informes, hojas de cálculo y redacción de correspondencia oficial en español e inglés. Soporte Administrativo: Control de notas de gastos, facturación de servicios de dirección y mantenimiento de archivos físicos y digitales. Relaciones Institucionales: Coordinación con otros departamentos y proveedores externos para asegurar la correcta ejecución de proyectos especiales.

Ciclo completo de nómina: Elaboración, revisión y cierre de nóminas mensuales (variables, finiquitos, atrasos y pagas extras). Gestión de Seguridad Social: Tramitación de altas, bajas, variaciones de datos y partes de IT/AT a través del Sistema RED y SILTRA. Contratación: Formalización de contratos de trabajo, prórrogas y comunicaciones al SEPE (Contrat@). Asesoramiento técnico: Resolución de dudas de los empleados sobre sus nóminas, convenios colectivos de aplicación y normativa laboral vigente. Gestión de informes: Elaboración de reportes de costes salariales y resúmenes contables para la dirección.

* Gestionar los RR.HH. del colectivo de C&CE, conforme a las políticas de la Compañía y el Grupo Cepsa, así como a las directrices de la DRHO y la legislación laboral vigente. * Realizar seguimiento de plantilla, contratación, presupuesto, variables e incentivos de nómina. * Analizar y gestionar las incidencias en materia de RR.HH. planteadas por el colectivo gestionado. * Gestionar las movilidades y comisiones de servicio. * Colaborar en los proyectos de RR.HH. y área de Gestión Directa de EE.SS.