sector hostelería.

El sector de la hostelería es uno de los principales motores económicos de España para la generación de empleo, abarcando una parte significativa de trabajadores activos de nuestro país.

Pese a ser un mercado que genera muchos puestos de trabajo, existen demasiadas vacantes. Y es que a las empresas les cuesta encontrar personal cualificado capaz de hacer frente a los retos constantes a los que deben hacer frente.

Sin duda, el sector hostelero ha sido uno de las más damnificados en los últimos años debido a los constantes cambios en el contexto nacional y mundial al que se ha visto expuesto, como la pandemia por Covid- 19, la crisis económica o los conflictos internacionales que han repercutido en la economía. Pero también a la elevada exigencia de los nuevos consumidores, quienes ahora van más allá y buscan una experiencia única.

Por ello, es prioritario que las empresas que forman parte del sector sean capaces de adaptarse con agilidad a los cambios y situaciones que vayan presentándose y que cuenten con la capacidad de atraer y retener a talento cualificado.

• adaptación empresarial

  Actualización de estrategias empresariales para una competencia eficaz.

  Las empresas del sector hostelería están modificando sus modelos de negocio para competir eficazmente a corto, medio y largo plazo, modernizándose en todas sus áreas para ofrecer experiencias únicas al consumidor y optimizar recursos.

• big data

  Optimizar operaciones y ofrecer experiencias personalizadas y memorables.

  La recolección de datos a través de la digitalización permite a las empresas anticiparse a las necesidades de los clientes, destacar sobre la competencia y ofrecer experiencias personalizadas y únicas.

• desarrollo de habilidades

  Fundamental para garantizar un servicio de calidad.

  La cualificación de los empleados, desde el personal de cocina hasta la gestión de sala y recepción, es esencial para aumentar la productividad, mejorar la satisfacción del cliente y del propio personal, dotándolos de habilidades empresariales, liderazgo de equipos y atención al cliente, entre otras.

• sostenibilidad

  Adopción de prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente.

  La preparación de procesos y acciones para promover la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente es esencial para el sector hostelero, asegurando un desarrollo empresarial responsable y comprometido con el entorno.