Auxiliar de laboratorio. Ejea de los Caballerosen Ejea de los Caballeros, Zaragoza.

¿Tienes formación en laboratorio y te apasiona el sector de la alimentación? Buscamos un perfil metódico y comprometido para unirse al equipo de Calidad de una importante empresa dedicada a la fabricación y distribución de verduras congeladas ubicada en la zona.

En este puesto, serás una pieza fundamental para garantizar que el producto cumpla con los más altos estándares de seguridad alimentaria antes de llegar a la mesa del consumidor.

nuestro cliente

Buscamos un perfil dinámico para dar apoyo operativo en el laboratorio, encargándose de la toma de muestras y la ejecución de los controles de calidad básicos que garantizan la excelencia de nuestros productos vegetales en cada fase del proceso.

tus funciones

Control de Procesos y Seguridad Alimentaria: Realizarás el seguimiento de los Puntos de Control Crítico (PCC) y Puntos de Control (PC), supervisando parámetros como la DDM, el funcionamiento de selectoras ópticas y el control de peróxidos.

Gestión de Materia Prima y Cargas: Te encargarás de la recogida de muestras y el control de calidad tanto en la recepción de materia prima fresca como en la descarga de producto congelado, además de la revisión final de las cargas.

Higiene y Desinfección: Supervisarás las limpiezas mediante inspección visual, test de ATPs y control de pH, asegurando el cumplimiento de las buenas prácticas de higiene en planta y el control de alérgenos.

Análisis Ambientales y de Superficies: Ejecutarás la toma de muestras en superficies y ambientes, así como el control de la muestroteca.

Control de Aguas y Servicios: Realizarás el seguimiento técnico del agua de proceso (calderas, torres de evaporación, descalcificadores y ACS) y el análisis periódico de la EDAR (Estación Depuradora).

Calidad de Envasado: Verificarás la estabilidad y el correcto sellado de los envases, además de controlar las concentraciones de los satélites de limpieza.

requisitos del puesto

• Formación

  : Grado: Grado en Bioquímica

• Conocimientos

  : - atención al detalle y cumplimiento de estándares de calidad.

Buscamos a una persona responsable y con gran atención al detalle, que cumpla con los siguientes criterios:

Formación: Educación Secundaria Obligatoria (ESO). Es imprescindible tener soltura con operaciones aritméticas básicas para el registro y cálculo de parámetros en los controles.

Informática: Conocimientos básicos (nivel usuario) para el volcado de datos en el sistema.

Experiencia: No se requiere experiencia previa, aunque valoraremos muy positivamente si has trabajado anteriormente en industrias alimentarias o entornos de producción.

Competencias clave:

Comunicación: Capacidad para informar de forma clara de cualquier anomalía detectada en planta.

Trabajo en equipo: Colaboración constante con los operarios de producción y el equipo de calidad.

Iniciativa: Actitud proactiva para aprender el manejo de los equipos de medición y los protocolos de seguridad.

Valorable: Conocimientos en Buenas Prácticas de Fabricación e Higiene.

tus beneficios

Turnos rotativos de lunes a viernes.

Estabilidad: Proyecto con continuidad y posibilidad de desarrollo dentro del departamento de calidad.

Entorno profesional: Incorporación a una planta con tecnología avanzada y estrictos protocolos de seguridad.

Formación: Aprendizaje continuo en normativas de seguridad alimentaria de primer nivel.

¿por qué con randstad?

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