Cocinero/aen Marbella, Málaga.
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Silvia Tejon Galvez
ContactarBuscamos un/a profesional de la cocina para integrarse en el equipo culinario de un prestigioso grupo hospitalario privado. Su filosofía entiende la gastronomía como un pilar fundamental de la experiencia y recuperación del paciente, alejándonos del concepto tradicional de "comida de hospital" para ofrecer una propuesta de nivel fine dining.
Si tienes pasión por la cocina, ¡Randstad es tu sitio!
nuestro cliente
Prestigioso grupo hospitalario privado.
ver menostus funciones
Gestión de Partidas Calientes: Ejecución técnica de carnes, pescados, fondos y guarniciones manteniendo puntos de cocción de restaurante.
Elaboración de Menú Completo: Capacidad para liderar de forma autónoma la preparación de primer plato, segundo y postre.
Adaptación de Dietas: Aplicación de conocimientos en nutrición clínica (dietas hiposódicas, para diabéticos, bajas en grasas, etc.) sin sacrificar el sabor ni la presentación.
Emplatado Creativo: Asegurar que cada servicio sea "atractivo", estimulando el apetito del paciente a través de la estética.
Rigor Sanitario: Control absoluto de la seguridad alimentaria (APPCC) y gestión de alérgenos.
requisitos del puesto
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Formación
: Sin estudios -
Conocimientos
: - Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente. -
Experiencia
: 1 año
Experiencia: Mínimo 3 años como Cocinero/a de Partida en hoteles de 4*/5*, restaurantes de alta gama o clínicas privadas de primer nivel.
Formación: Muy valorable Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía y formación técnica en Dietética.
Perfil Autónomo: Capacidad para organizar su propia mise en place y resolver imprevistos con agilidad.
Sensibilidad: Empatía y cuidado por el detalle, entendiendo que el cliente final es una persona en proceso de recuperación.
tus beneficios
Incorporación a un entorno de trabajo profesionalizado con equipamiento de vanguardia.
Condiciones competitivas acorde a la experiencia aportada.
Horarios que permiten una mejor conciliación que la hostelería convencional.
Formar parte de un equipo que valora la calidad por encima de la cantidad.
Jornada completa
Posibilidad de desarrollo
¿por qué con randstad?
Randstad, tu mejor elección
Trabajar con nosotros es poder elegir entre una amplísima variedad de ofertas de los mejores empleos y en las mejores empresas. Es elegir que te contraten con todas las garantías legales. Es poder firmar el contrato en remoto con todas las garantías y acceder a tu documentación de una manera rápida y sencilla, gracias a nuestra innovadora tecnología.
Siempre cerca de ti, realizamos un seguimiento personalizado de tu incorporación para facilitarte la adaptación a tu nuevo puesto de trabajo. Y cómo queremos que sigas creciendo, contaremos contigo para futuras oportunidades de empleo.
Elige trabajar con Randstad y te ayudaremos a encontrar ese empleo que mejor se adapta a ti.
somos empleo sostenible
La ambición de Randstad es ser la compañía de talento más equitativa y especializada del mundo. Ayudamos a las personas y a las organizaciones a desarrollar su verdadero potencial, buscando oportunidades que impulsen la sostenibilidad económica y prioricen el bienestar de las personas y el planeta.
empleo inclusivo
Nuestra convicción de que todas las personas, independientemente de su procedencia, tienen las mismas oportunidades de éxito se demuestra en nuestros procesos, donde promovemos la equidad laboral a través equipos diversos e inclusivos.
compromiso NetZero
Reforzamos nuestro compromiso ambiental para lograr la neutralidad de carbono en 2050 a través de la iniciativa Science Based Targets (SBTi).
