Jefe De Cocina/ Jefe Operativo en Madrid.
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Victor Medina De La Oliva
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¿Eres una persona proactiva, tienes experiencia en el sector de la hostelería y te gustaría poder desarrollarte en un ambiente dinámico? En Randstad ¡buscamos a candidatos como tú!
nuestro cliente
Nuestro cliente:
Grupo consolidado en el sector de la restauración, con varios locales operativos, modelo basado en eficiencia, calidad y experiencia al cliente. Una cultura de mejora continua, cercanía e innovación en cocina tradicional de alto volumen.
tus funciones
Tu evolución en el puesto:
Fase inicial (1-2 meses):
Rotación por todas las áreas: cocina caliente, fría, limpieza y emplatado
Conocer a fondo carta, procesos y estándares
Supervisión desde dentro, adaptándote al ritmo de cocina real
Ejecutar procedimientos bajo guía del Chef Ejecutivo
Fase avanzada (desde 2º/3º mes):
Supervisión de cocinas de varios locales
Coordinación con chefs: optimización de menús, costes y procesos
Auditorías operativas y propuesta de mejoras
Formación de equipos en colaboración con RRHH
Control de inventarios, escandallos, mermas y productividad
Apoyo en aperturas y cambios de carta
requisitos del puesto
-
Formación
: Sin estudios -
Conocimientos
: jefe de cocina -
Experiencia
: 2 años
¿ Requisitos del perfil:
Experiencia como Jefe/a de Cocina (idealmente en cadenas o locales de alto volumen)
Dominio de operaciones de cocina y estandarización
Actitud proactiva, resolutiva y resistencia al ritmo intenso
Liderazgo, formación de equipos y orientación a resultados
Carnet de conducir + vehículo propio
Disponibilidad para moverte por la Comunidad de Madrid y viajar puntualmente (Alicante, Murcia)
Perfil junior con ambición y ganas de crecer
Flexibilidad horaria y compromiso con la calidad
tus beneficios
¿Qué te ofrecemos?:
Contrato estable en una empresa en crecimiento
Salario: 2.000¿ netos/mes
Flexibilidad horaria + 2 días libres a la semana
Formación directa con el Chef Ejecutivo
Proyección real de crecimiento
Cobertura de gastos para viajes a otras ciudades
¿por qué con randstad?
Randstad, tu mejor elección
Trabajar con nosotros es poder elegir entre una amplísima variedad de ofertas de los mejores empleos y en las mejores empresas. Es elegir que te contraten con todas las garantías legales. Es poder firmar el contrato en remoto con todas las garantías y acceder a tu documentación de una manera rápida y sencilla, gracias a nuestra innovadora tecnología.
Siempre cerca de ti, realizamos un seguimiento personalizado de tu incorporación para facilitarte la adaptación a tu nuevo puesto de trabajo. Y cómo queremos que sigas creciendo, contaremos contigo para futuras oportunidades de empleo.
Elige trabajar con Randstad y te ayudaremos a encontrar ese empleo que mejor se adapta a ti.
somos empleo sostenible
La ambición de Randstad es ser la compañía de talento más equitativa y especializada del mundo. Ayudamos a las personas y a las organizaciones a desarrollar su verdadero potencial, buscando oportunidades que impulsen la sostenibilidad económica y prioricen el bienestar de las personas y el planeta.
empleo inclusivo
Nuestra convicción de que todas las personas, independientemente de su procedencia, tienen las mismas oportunidades de éxito se demuestra en nuestros procesos, donde promovemos la equidad laboral a través equipos diversos e inclusivos.
compromiso NetZero
Reforzamos nuestro compromiso ambiental para lograr la neutralidad de carbono en 2050 a través de la iniciativa Science Based Targets (SBTi).
