Pescadero/aen Alcobendas, Madrid.
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Lara Fernandez Sanchez
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Reconocida cadena de supermercados a nivel nacional.
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1. Preparación y Manipulación: Limpieza: Quitar escamas, vísceras y piel de forma higiénica. Realizar diferentes tipos de corte según la especie y la receta del cliente (rodajas, lomos, supremas, fileteado, corte para sushi o tartar).Desespinado: Eliminar las espinas con precisión para garantizar la seguridad del consumidor. Apertura de marisco: Abrir bivalvos (ostras, almejas) o preparar crustáceos.
2. Gestión del Producto y Montaje; montaje del mostrador, disponer el género sobre el hielo de forma atractiva, colocando las piezas más frescas en primer plano y respetando las normas de no contaminación cruzada. Control de frescura: Revisar agallas, ojos y firmeza de la carne constantemente. Etiquetado obligatorio
3. Asesoría al Cliente: Recomendación culinaria: Sugerir qué pescado está de temporada y cuál es la mejor forma de cocinarlo (horno, plancha, vapor).Cálculo de raciones: Ayudar al cliente a decidir cuánta cantidad comprar según el número de comensales. Información sobre alérgenos.
requisitos del puesto
-
Formación
: FP Grado Medio -
Conocimientos
: atención al cliente,logística,carnicería,pescadería,charcutería -
Experiencia
: 1 año
Experiencia de al menos 1 años como pescadero.
Disponibilidad inmediata para incorporarse.
tus beneficios
Jornada completa: TURNOS ROTATIVOS (mañana y tarde) DE LUNES A SÁBADOS Y UN DÍA DE DOBLANZA CADA QUINCE DÍAS.
Salario: 18400 a 19600 (depende de experiencia).
Contrato por baja por IT de larga duración.
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somos empleo sostenible
La ambición de Randstad es ser la compañía de talento más equitativa y especializada del mundo. Ayudamos a las personas y a las organizaciones a desarrollar su verdadero potencial, buscando oportunidades que impulsen la sostenibilidad económica y prioricen el bienestar de las personas y el planeta.
empleo inclusivo
Nuestra convicción de que todas las personas, independientemente de su procedencia, tienen las mismas oportunidades de éxito se demuestra en nuestros procesos, donde promovemos la equidad laboral a través equipos diversos e inclusivos.
compromiso NetZero
Reforzamos nuestro compromiso ambiental para lograr la neutralidad de carbono en 2050 a través de la iniciativa Science Based Targets (SBTi).
