Supervisor o Supervisora De Restauranteen Almería.

Buscamos a un/a profesional apasionado/a por la excelencia operativa para liderar los fogones de un proyecto referente en el sector. ¿Te apasiona la gestión operativa y el mundo de la restauración? No buscamos solo un perfil técnico, sino un/a líder con visión estratégica capaz de transformar el servicio en una experiencia impecable. Únete a un equipo donde la calidad y la eficiencia son los ingredientes principales.

nuestro cliente

Nuestro cliente es una compañía líder y referente en el sector de la restauración organizada, reconocida por su modelo de negocio sólido y su presencia a nivel nacional. Destacan por ofrecer una experiencia gastronómica de gran volumen en entornos familiares y dinámicos, apostando siempre por la innovación en sus procesos y el desarrollo profesional de sus empleados en un ambiente de trabajo ágil y colaborativo.

tus funciones

Tus Desafíos Principales:
Liderazgo Inspirador: Serás el referente del equipo de cocina. Tu misión es dirigir, motivar y desarrollar el talento interno, asegurando una sinergia total con el equipo de sala para un servicio fluido y sin fricciones.

Garante de la Excelencia y Seguridad: Liderarás el cumplimiento riguroso del sistema APPCC y la normativa sanitaria. Tu ojo clínico garantizará que cada plato siga fielmente las fichas técnicas de la marca.

Gestión Inteligente de Recursos (Cost-Control): Supervisarás el ciclo completo de la materia prima: desde la negociación y pedidos hasta la optimización de inventarios y rotación de stock, impactando directamente en la rentabilidad del negocio.

Orquestación del Servicio: Supervisarás que la producción, el emplatado y la reposición en el lineal mantengan siempre un estándar, garantizando agilidad y calidad constante.

Optimización de Activos: Velarás por el mantenimiento preventivo y el uso eficiente de maquinaria e instalaciones, asegurando un entorno de trabajo pulcro, organizado y de alto rendimiento.

requisitos del puesto

• Formación

  : Bachillerato

• Conocimientos

  : - cocinar

• Experiencia

  : 2 años

Experiencia consolidada de al menos 2 años en gestión de equipos de cocina y control de costes.

Mentalidad proactiva: Capacidad para anticiparte a los problemas y proponer mejoras constantes en los procesos.

Compromiso con la calidad: Un perfil metódico que entienda que el orden y la limpieza son la base del éxito.

tus beneficios

¿Qué te ofrecemos?

Proyecto estable: Incorporación directa a una marca líder con visión de futuro.

Impacto real: Autonomía para gestionar tu equipo y optimizar los procesos de cocina.

Cultura de excelencia: Un entorno profesional donde se valora el rigor técnico y el liderazgo humano.

¿por qué con randstad?

somos empleo sostenible