Gerente Restaurante Vizcayaen Barakaldo, Vizcaya.

¿Eres de los que cree que un restaurante es un engranaje perfecto donde la calidad y el ritmo nunca descansan? En Randstad buscamos a un/a Gerente de Restaurante que no solo gestione, sino que inspire.
Tu misión consistirá en:
- Liderar con el ejemplo: Serás el motor de un equipo que busca la excelencia en cada servicio.
- Estrategia en tiempo real: Optimizarás la operativa y las ventas como si el negocio fuera tuyo.
- Cultura de Calidad: Asegurar que cada proceso sea una firma de profesionalidad.

nuestro cliente

Reconocida empresa del sector hostelería, con gran presencia a nivel nacional y en pleno plan de expansión precisa incorporar un Gerente de Restaurante para Vizcaya.

tus funciones

Responsabilidades Principales
- Ser el máximo responsable del punto de venta, asegurando la eficiencia en
la gestión del personal, maquinaria, materias primas y operaciones diarias.
-Implantar y mantener las directrices marcadas por la Dirección.
- Controlar la calidad de los productos, su correcta elaboración,
conservación y presentación.-
- Velar por el correcto funcionamiento, mantenimiento y limpieza de la
maquinaria e instalaciones.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de servicio y atención al
cliente definidos por la compañía.
- Gestionar los presupuestos de ventas y gastos asignados, asegurando la
rentabilidad del restaurante.
- Seleccionar, liderar, motivar y desarrollar al personal a su cargo.
-Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria, de seguridad
alimentaria y de prevención de riesgos laborales.
- Cumplir y hacer cumplir las políticas internas.

requisitos del puesto

• Formación

  : Diplomado

• Conocimientos

  : operativa de restaurante y gestión de cuentas de explotación., ofimática nivel medio-alto., normativa sanitaria y seguridad, gestión de equipos, inventarios y presupuestos

• Experiencia

  : 3 años

Competencias Requeridas:
- Formación: Diplomatura.
- Experiencia: Mínimo 3 años en posiciones similares dentro del sector de restauración moderna, colectividades o fast food.
Conocimientos específicos:
- Normativa sanitaria y seguridad alimentaria.
- Operativa de restaurante y gestión de cuentas de explotación.
- Gestión de equipos, inventarios y presupuestos.
- Ofimática nivel medio-alto.
imprescindible:
-Comunicación y persuasión racional.
-Negociación y toma de decisiones.
-Orientación al cliente y al servicio.
-Orientación a resultados y mejora continua.
-Tolerancia al estrés y capacidad de adaptación.

tus beneficios

- Retribución a tu medida: Salario base desde 29.000¿ brutos anuales, con un plan de revisión basado en tu impacto y resultados. Queremos premiar tu talento.
- Estabilidad y Conciliación: Jornada completa con una planificación de descansos organizada, diseñada para que puedas disfrutar de tu tiempo libre en una ubicación privilegiada como Vizcaya.
-Plan de Carrera Real: No te quedarás estancado/a. Formarás parte de una firma líder que apuesta por la promoción interna. Tu siguiente paso profesional empieza aquí.
-Cultura de Equipo: Trabajarás en un entorno de alto rendimiento, rodeado de profesionales que comparten tu pasión por la hostelería y el compromiso por el detalle.
- Programa de Inmersión (Onboarding fuera de la provincia): Antes de lanzarte al ruedo, recibirás una formación intensiva de 4 semanas para conocer todos los secretos del éxito de nuestra marca. Nosotros invertimos en tu formación desde el minuto uno.

¿por qué con randstad professional?

somos empleo sostenible