Encargado/a Cafeteríaen Santander, Cantabria.

¿Te apasiona el café de especialidad y te entusiasma la idea de liderar un equipo en uno de los puntos de encuentro más emblemáticos y concurrido del centro de Santander?

Buscamos a un/a Encargado/a de Cafetería dinámico/a, con visión de negocio y alma de anfitrión, para gestionar un local de referencia en Santander. No solo se trata de servir café; se trata de gestionar un equipo de profesionales con alta experiencia. Si buscas un reto donde puedas dejar tu huella en la gestión, el equipo y la calidad del servicio, ¡esta es tu oportunidad!

nuestro cliente

Te incorporarás a una cafetería ubicada en el epicentro comercial y social de Santander.

La clientela es variada, incluyendo profesionales, turistas y, sobre todo, clientes habituales y fieles que valoran la calidad constante, el ambiente cuidado y la rapidez en el servicio. La cafetería es un punto de referencia en la ciudad, lo que implica un volumen de trabajo constante y la necesidad de mantener un nivel de excelencia bajo presión. Si disfrutas de la acción y del trato cercano con clientes exigentes, este es el entorno perfecto.

tus funciones

Serás el pilar operativo y humano de la cafetería, gestionando las siguientes áreas:
-Liderazgo de equipo: formación, motivación y supervisión diaria del personal. Elaboración de horarios y gestión de turnos.
-Gestión operativa y financiera: Control de inventario, gestión de pedidos a proveedores, negociación de precios y aseguramiento del food cost. Control de caja, cierres diarios y reporting de ventas.
- Control de excelencia en el producto y servicio: Asegurar que todos los productos cumplen con los más altos estándares de calidad. Supervisar la limpieza y el mantenimiento general de las instalaciones.
- Experiencia del cliente: Garantizar una atención excepcional y resolver de manera proactiva cualquier incidencia para mantener la alta reputación del local.
- Cumplimiento normativo: Velar por el estricto cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales.

requisitos del puesto

• Formación

  : Sin estudios

• Conocimientos

  : experiencia en gestión de equipos, camarero /a

• Experiencia

  : 2 años

-Experiencia comprobada: Mínimo 2 años de experiencia en posiciones de Encargado/a o Responsable en hostelería, preferiblemente en cafeterías de alto volumen o restauración.
-Habilidades de liderazgo: Capacidad demostrable para motivar, dirigir y formar equipos jóvenes y dinámicos.
-Conocimientos de gestión: Soltura en la gestión de costes, inventario, software TPV y control de stock.
-Orientación al Cliente: Pasión por el servicio, actitud proactiva y excelentes habilidades comunicativas.
-Residencia/Disponibilidad: Residencia en Santander o alrededores y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos que incluyan fines de semana.
-Valorables: Formación en Barismo o conocimientos avanzados de café de especialidad.

tus beneficios

-Salario: 21.000¿ anuales
-Estabilidad laboral: Contrato indefinido.
-Desarrollo Profesional: Oportunidades de formación continua en gestión, Barismo o habilidades de liderazgo.
-Ambiente de trabajo: Integración en un equipo profesional, respetuoso y altamente motivado.
-Ubicación inmejorable: Trabajar en un local moderno y bien ubicado en el centro de Santander, con excelente acceso a transporte público.

¿por qué con randstad?

somos empleo sostenible