Store Manageren Bilbao, Vizcaya.

¿Eres una persona con energía desbordante, capacidad de liderazgo y pasión por la restauración? En VICIO seguimos rompiendo las reglas del sector y aterrizamos en Bilbao con una de nuestras aperturas más esperadas.

Buscamos un/a Store Manager con hambre de éxito para liderar este nuevo proyecto desde cero. Si sabes cómo gestionar equipos de alto rendimiento y quieres formar parte de la marca de la que todo el mundo habla, ¡este es tu sitio!

nuestro cliente

VICIO no es solo una hamburguesería; es una marca que ha revolucionado el sector del food delivery y el retail en España a través de la calidad, el marketing disruptivo y una operativa impecable. Tras nuestro éxito en ciudades como Barcelona y Madrid, llegamos a Bilbao para ofrecer una experiencia excepcional. Aquí, el talento y la cultura son el motor de todo lo que hacemos.

tus funciones

Gestión de Equipo: Liderar, formar y motivar a una plantilla de entre 20 y 22 personas (perfiles mayoritariamente junior), fomentando un ambiente de trabajo dinámico y eficiente.

Control de Operaciones: Supervisar la operativa diaria equilibrando la gestión administrativa (30h) con el apoyo operativo en cocina/sala (10h) según las necesidades del servicio.

Gestión de Negocio: Responsable de la realización de inventarios, gestión de pedidos y optimización de horarios para maximizar la rentabilidad.

Seguimiento de KPIs: Monitorizar objetivos de facturación, control de costes de personal (Labor Cost) y garantizar los más altos estándares de seguridad alimentaria.

Embajador de Marca: Garantizar la cohesión del equipo y el cumplimiento riguroso de la "Cultura Vicio" en cada detalle del servicio.

requisitos del puesto

• Formación

  : Grado, Ciclo Formativo Grado Medio

• Conocimientos

  : gestion

• Experiencia

  : 3 años

Experiencia: Mínimo 2-3 años en puestos de gestión en restauración o hostelería. Se valorará muy positivamente haber trabajado en cadenas con procesos estructurados y programas de formación potentes (ej. Five Guys o similares).

Liderazgo: Experiencia gestionando equipos grandes con un enfoque comunicativo, formativo y gran capacidad de resolución de problemas.

Conocimientos Técnicos: Dominio de la operativa de cocina y manejo de herramientas informáticas para la gestión de turnos y pedidos.

Actitud: Persona proactiva, orientada a resultados y con el empuje necesario para liderar una nueva apertura .

Disponibilidad: Incorporación inmediata.

tus beneficios

Salario: Muy competitivo en el sector + variable

Bonificación Variable: Hasta un 12,5% adicional sobre el salario bruto anual, vinculado a KPIs y pagadero trimestralmente.

Conciliación: Jornada completa con horario intensivo (¡olvídate de los turnos partidos!).

Estabilidad: Contrato indefinido desde el primer día.

Proyecto Único: Liderar el kick-off de Bilbao con el apoyo de un equipo de formación especializado.

Crecimiento: Oportunidades reales de desarrollo profesional en una empresa en plena expansión nacional.

¿por qué con randstad professional?

somos empleo sostenible