Supervisor o Supervisora Salaen Xàtiva, Valencia.

¿Buscas un reto como Supervisor/a de Sala en una empresa consolidada? En Randstad, buscamos líderes de equipo con pasión por la hostelería y la excelencia operativa para unirse a una importante cadena de restaurantes.
Si tienes experiencia gestionando equipos en entornos de alto volumen y buscas estabilidad y desarrollo profesional, ¡te estamos buscando!


Dirigir, coordinar y gestionar la sala en su totalidad, responsabilizándose del
correcto funcionamiento del servicio al cliente, la atención en mesa y el
cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza e imagen definidos por la
compañía. Garantizar un ambiente de trabajo eficiente y orientado a la
satisfacción del cliente, manteniendo la operativa alineada con las políticas
internas y la normativa sanitaria vigente.

nuestro cliente

Cadena de Restauración Líder

tus funciones

¿ Planificar, organizar y controlar todas las tareas y procesos del área de sala.
¿ Supervisar la operativa diaria durante los servicios, garantizando la eficiencia,
rapidez y calidad en la atención al cliente.
¿ Asegurar el correcto montaje, exposición y mantenimiento de las zonas de
autoservicio, bebidas y postres.
¿ Controlar el uso, limpieza y mantenimiento de la maquinaria de sala (nateras,
máquinas de helado, dispensadores, etc.).
¿ Asegurar la adecuada reposición y presentación de productos en lineales y
áreas de servicio.
¿ Cumplir y hacer cumplir la normativa sanitaria, los protocolos de limpieza y las
normas de seguridad.
¿ Coordinar, dirigir y motivar al equipo de sala, fomentando la colaboración, el
orden y la orientación al cliente.
¿ Organizar la distribución de tareas y turnos, bajo la supervisión y aprobación del
Gerente.
¿ Gestionar los pedidos necesarios para el correcto abastecimiento de la sala, con
el visto bueno del Gerente.
¿ Controlar el efectivo y realizar el cuadre de caja al finalizar el turno, garantizando
la veracidad de los registros.
¿ Atender y resolver incidencias o reclamaciones de los clientes con actitud
resolutiva y empática.
¿ Formar al personal de nueva incorporación y asegurar la formación continua del
equipo.
¿ Mantener la sala, baños y zonas comunes limpias, organizadas y en condiciones
óptimas durante todo el servicio.
¿ Coordinarse estrechamente con el Gerente, Supervisor/a de Cocina, Chef
Trainer y Área Manager para la correcta aplicación de las directrices operativas.

requisitos del puesto

• Formación

  : FP Grado Superior

• Idiomas

  : Valenciano: A1

• Conocimientos

  : acondicionado sala blnaca

• Experiencia

  : 2 años

¿Titulación: FPII o CFGS en Hostelería o Restauración.
¿ Conocimientos en ofimática a nivel medio.
¿ Experiencia mínima de 2 años como Supervisor/a de Sala o puesto similar.
¿ Experiencia en entornos de gran volumen (colectividades, restauración
moderna, fast food o restauración organizada).
¿ Conocimientos sólidos de operativa de sala, atención al cliente y normativa
sanitaria.

tus beneficios

Contrato estable y salario competitivo acorde a tu experiencia.
Plan de carrera real y oportunidades de crecimiento dentro de una marca líder.
Ambiente de trabajo dinámico y retador.
Formación continua y apoyo de la central.

¿por qué con randstad?

somos empleo sostenible